【綿陽第一中學(xué)】后廚零距離 食安校園行︱綿陽一中2022年秋“食堂開放日”家長進(jìn)校園活動

食品安全無小事，家校聯(lián)手保安全。10月29日，綿陽一中2022年度10月食堂安全管理暨食堂開放日活動如期舉行。在學(xué)校黨委副書記蒲彩軍的帶領(lǐng)下，后勤處鄭中榮副主任、李先進(jìn)副主任陪同家長代表走進(jìn)食堂，來到后廚操作間參觀食堂日常運作及管理情況，近距離、全方位、多角度地了解食材的采購、溯源、索證、檢測和人員的工作服務(wù)情況。

家長代表通過走進(jìn)食堂操作間，對原材料采購、加工烹飪和安全衛(wèi)生等環(huán)節(jié)有了深入詳細(xì)的了解，對食堂制定的一日三餐制作管理流程表示充分肯定，同時對學(xué)校想方設(shè)法克服場地硬件等不足影響，做好各年級學(xué)生錯時錯峰就餐，施行點餐制滿足學(xué)生多樣化需求，增加特色菜品互補，冬季飯菜保溫售賣等有力舉措表示極大贊賞。

在隨后召開的“食堂開放日”座談會中，蒲彩軍副書記首先對家長代表們的到來表示熱烈歡迎和衷心感謝。蒲彩軍副書記說，綿陽一中作為一所百年老校和百年名校，近年來在學(xué)校黨委書記、校長蔣忠的帶領(lǐng)下，特別注重師資隊伍建設(shè)，強化向管理要質(zhì)量，全方位提升辦學(xué)品質(zhì)，辦學(xué)美譽度持續(xù)攀升。