長寧縣培風(fēng)中學(xué)實(shí)施食堂陪餐制度工作
2019年3月11日,教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合公布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,《規(guī)定》中第十三條要求:自2019年4月1日起,各中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度,每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐,做好陪餐記錄,及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。
我校積極響應(yīng),于2019年3月18日起建立并正式開始實(shí)施《培風(fēng)中學(xué)食堂陪餐制度》,我校食堂每餐陪餐人員由值日校領(lǐng)導(dǎo)、值周組長和一名班主任共三人組成。陪餐人員要在每餐開餐前對食堂食品原料、加工、營養(yǎng)配比及衛(wèi)生狀況進(jìn)行了解;陪餐中要向?qū)W生了解飯菜份量、質(zhì)量及味道情況以及食堂員工服務(wù)態(tài)度;就餐結(jié)束后要認(rèn)真填寫陪餐登記表,對陪餐過程中發(fā)現(xiàn)和了解的問題要及時解決。
陪餐制度運(yùn)行兩周來,共發(fā)現(xiàn)食品安全問題1個,衛(wèi)生問題3個,這些問題都在第一時間得到解決,受到學(xué)生的好評。在上級部門對我校食堂食品衛(wèi)生安全檢查中,對我校的食堂陪餐制度和應(yīng)訴制度給予高度評價,全校師生的就餐安全得到了有效保證。
培風(fēng)中學(xué)始建于民國34年(1945年),是由當(dāng)時的知名人士梁正麟出資興辦的一所初中學(xué)校,1948年開始招高中。1950年,長寧中學(xué)從城廂鎮(zhèn)(現(xiàn)雙河鎮(zhèn))遷到培風(fēng)校址辦學(xué),培風(fēng)中學(xué)遂停辦。從1950年到2000年的五十年間,長寧發(fā)生了翻天覆地的變化。
2000年7月中共長寧縣委、長寧縣人民政府在“創(chuàng)重點(diǎn)、辦名校”思想指導(dǎo)下,合并長寧中學(xué)和逸夫中學(xué)(1994年由香港著名愛國人士邵逸夫先生捐建)高中部組建新長寧中學(xué),遷入逸夫中學(xué)校址辦學(xué),爭創(chuàng)省級示范高級中學(xué);合并上述兩校初中部組建長寧縣第二中學(xué)校,在原長寧中學(xué)校址(即原培風(fēng)中學(xué)校址)辦學(xué),創(chuàng)建“縣內(nèi)示范,市內(nèi)一流”的初級中學(xué)。
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